为传承传统饮食文化，引导幼儿感知自然馈赠、体验劳动乐趣，培养健康的饮食习惯。郾城区区直幼儿园近日以“槐花香”为主题，开展了一场别具特色的食育课程活动，让孩子们在观察、探索与实践中品味自然的清甜，感悟“食育即生活”的教育真谛。

活动在充满趣味的课堂中拉开帷幕。教师首先通过精美的图片、生动的故事，向孩子们介绍槐树与槐花以及槐花在中医文化、节气习俗中的意义。又通过看、闻、触、问，多感官认识槐花的形态特征与生长环境。“槐花为什么是白色的？”“蜜蜂采蜜后槐花会变成什么样？”……孩子们还化身“环保小卫士”，探讨如何保护身边的槐树资源，让花香年年延续。

“轻摇枝头落香雪，巧手采撷入竹篮”。随后，孩子们在老师的指导下学习安全采摘槐花的技巧。欢声笑语中，孩子们体会劳动的不易与收获的喜悦，更懂得珍惜食物。

在最令人期待的美食制作环节，孩子们在老师的指导下，有的帮忙清洗槐花，有的协助搅拌面糊，力求让每一朵槐花均匀裹上面粉……孩子们充分发挥着自己的想象力和创造力，有的班级制作了香甜的槐花饼；有的班级制作了美味的槐花饺子；还有的班级制作了清爽的槐花粥。孩子们亲手参与到每一个环节中，忙得不亦乐乎。品尝着自己参与制作的美食，孩子们的笑容如同盛开的花朵般灿烂。在享受美食的同时，老师还向孩子们介绍了槐花的营养价值、食用注意事项以及不同地域关于槐花美食的特色和传统习俗，让孩子们在品尝美味的过程中，了解丰富的饮食文化知识，树立健康饮食观念。

此外，幼儿园还将槐花融入艺术课堂，让孩子们用画笔描绘出心中的槐花，或是用彩泥捏出形态各异的槐花造型，还用槐花粘贴画、槐花拓印等充满创意的方式表达对槐花的喜爱。

杨晓艳园长表示：“食育是潜移默化的生命教育。我们以槐花为媒，将自然、劳动、文化与健康融为一体，让教育回归生活。希望孩子们在动手实践中学会感恩自然，在烟火气息里传承文化根脉。”未来，幼儿园将继续挖掘时节性食育资源，打造“可听、可玩、可尝”的立体化课程，让孩子们在自然中学习，实践中成长，幼小心灵中从小播下敬畏自然、热爱生活的种子。

一缕槐香，一场成长。这场充满烟火气的食育之旅，将自然教育与传统饮食文化有机结合，让孩子们在与自然的亲密接触中，通过观察、实践与品尝，不仅领略了大自然的馈赠，体验到亲手制作美食的乐趣，更深入了解了传统饮食文化。同时在实践中锻炼了自己的动手能力和团队合作精神，增强了对大自然的热爱之情。

（通讯员 诸银平 唐谊军 供稿）