4月14日下午，内乡县实验幼儿园大一班的生活区里飘出阵阵油香，生活区的孩子们化身“小小面点师”，开启了一场别开生面的“自制油条”实践活动。揉面、塑形、油炸……孩子们在劳动中体验传统美食的制作过程，感受“生活即教育”的独特魅力。

活动伊始，生活区的孩子们系上小围裙，洗干净小手，在老师的引导下分工合作。有的孩子负责揉面，他们模仿大人的动作，将面粉、水、酵母混合后反复揉捏。“老师，我的面团变光啦！”“你看，我的面团像云朵一样软！”孩子们兴奋地交流着。有的孩子则围在电炸锅旁，观察老师示范油条塑形和油炸技巧。“油条要轻轻拉长”“油温不能太高”，“下锅时顺着锅边慢慢往下滑，从中间下面炸，油容易溅到手上烧伤”。他们一边听讲解，一边用小木筷尝试翻动油条，眼神专注又认真。

正当孩子们忙得热火朝天时，园长余颖巡班路过，被生活区的欢声笑语吸引。她蹲下身，笑着对孩子们说：“我也不会做油条，可以和你们一起学吗？”孩子们热情地邀请园长加入，还当起了“小老师”：“园长阿姨，面团要揉到不粘手才行！”“油条下锅前要拉长一点哦！”余颖戴上一次性手套，和孩子们一起揉面、搓条，过程中不时询问步骤：“这样对吗？是不是要再压扁一些？”尽管动作稍显生疏，但孩子们耐心地指导，现场洋溢着平等、互助的温暖氛围。 经过近一小时的协作，金灿灿的油条终于出锅。孩子们捧着劳动成果互相分享，脸上写满自豪。

余颖品尝后连连称赞：“这是我吃过最香的油条！你们不仅学会了做美食，还教会了园长阿姨新本领，真了不起！” 活动结束后，余颖对本次实践给予高度评价：“生活区活动是幼儿教育的重要载体。孩子们在揉面中锻炼手部精细动作，在操作中理解科学原理，在合作中培养责任感，这正是‘做中学’理念的生动体现。”她特别肯定了教师团队的设计：“将传统饮食文化融入课程，既贴近生活，又激发了孩子们的探索欲。未来我们还将开展更多本土化实践活动，让教育真正‘落地生根’。”

一场油条制作的烟火气，一次园长与孩子的双向成长。内乡县实验幼儿园用真实的生活场景，为孩子们的童年烙下温暖而鲜活的成长印记。

（通讯员 丁彦风 供稿）