在中华优秀传统文化的宝库中，美食不仅是味蕾的享受，更是传承文化、培养生活技能的重要载体。为了让孩子们在实践中感受传统文化的魅力，体验劳动的乐趣，中心幼儿园四全分园于3月3日进行了食育活动 —— 制作汤圆。此次活动将课堂延伸至生活厨房，让孩子们在动手操作中开启了一场奇妙的美食探索之旅。

活动前期，老师们通过生动有趣的故事、图片和视频，向孩子们介绍了汤圆的来历、寓意以及制作汤圆的流程，激发了孩子们对活动的浓厚兴趣，迫不及待地想要亲自尝试制作这象征团圆的美食。

制作当天，糯米粉、馅料等制作材料一应俱全，摆放整齐。老师耐心细致地为孩子们讲解制作汤圆的步骤。首先，将适量的糯米粉倒入盆中，加入温水，慢慢搅拌，直至面粉变成絮状，再揉成光滑的面团。这看似简单的第一步，却难倒了不少小朋友。在老师的手把手指导下，孩子们逐渐掌握了技巧，小手有模有样地揉搓起来，一个个面团在他们手中诞生。

接着，便是包汤圆的环节。孩子们将面团分成小块，搓成圆形后按压成薄片，放上一勺香甜的馅料，再小心翼翼地将面皮合拢，搓成圆润的汤圆。这一过程中，有的孩子因为馅料放得太多，导致面皮无法完全包裹，汤圆 “开了花”；有的孩子则因为用力不均，汤圆搓得歪歪扭扭。但这些小 “失误” 丝毫没有影响孩子们的热情，他们相互帮助、相互学习，欢声笑语回荡在整个食堂。在大家的共同努力下，一颗颗形态各异、饱含童趣的汤圆摆满了餐盘，虽然大小不一、模样各异，但每一颗都凝聚着孩子们的心血与快乐。

汤圆制作完成后，孩子们将汤圆下锅煮熟。不一会儿，热气腾腾的汤圆出锅了。孩子们围坐在餐桌前，看着自己亲手制作的汤圆，脸上洋溢着自豪与喜悦。当品尝到软糯香甜的汤圆时，更是赞不绝口，纷纷表示这是自己吃过最好吃的汤圆。

此次食育活动，不仅让孩子们学会了制作汤圆这一优秀传统美食，更在实践中锻炼了他们的动手能力、创造力和团队协作精神。通过了解汤圆背后的文化内涵，孩子们对中华传统文化有了更深刻的认识和热爱，感受到了节日的温暖与团圆的美好寓意。第四完全学校幼教部将继续秉持 “生活即教育” 的理念，开展更多丰富多彩的食育活动，让孩子们在时光中收获成长，在食育活动中传承中华文化。

（通讯员 李阁 供稿）