南阳市油田中心幼儿园开展制作冰糖葫芦活动

河南省教育网 2024-12-31 10:39:36

每一次研讨,都是一次深度学习的成长;每一次对话,都是为了汇集更好的力量;每一次活动,都是一场并肩努力的修行。

为了进一步贯彻落实《3—6岁儿童学习发展指南》《幼儿园保育教育质量评估指南》精神,树立教师课程意识,提升教师教学实践能力,切实推动幼儿园课程建设的持续探究。2024年12月30日南阳市油田中心幼儿园教师进行了研讨学习活动——制作冰糖葫芦。

冰糖葫芦是中国传统小吃,味道酸甜可口,深受孩子们喜欢,也是成人舌尖上的童年美味。冰糖葫芦好看、好吃、好玩,如何让孩子们更直观地了解和体验中华传统文化,亲手制作糖葫芦并能品尝到它的美味?老师们开启了一场深度学习……

教师基于儿童视角,从问题展开思考,发现制作糖葫芦不仅要做好食材方面的准备,更重要的是如何让幼儿在制作的过程中“玩中学,学中玩”,同时渗透劳动教育发展幼儿的动手能力和创造力,学会积极思考,提升解决问题的能力。

生活是最好的教育,实践是最好的老师。大家按照研讨计划,开始制作冰糖葫芦。从洗、切、串到最后的熬制糖浆都充满了浓浓的烟火气,就连空气中都弥漫着香甜的气息。当糖浆熬制到恰到好处时,教师们迅速将串好的水果裹上糖浆,一串串晶莹剔透、色泽诱人的冰糖葫芦就这样诞生了。

南阳市油田中心幼儿园园长魏志芳亲自带领老师们一起复盘梳理经验,助力教师在课程建设中高质量的师幼互动迈向更深层次发展。

通过这样的教研活动,不仅让教师感受到了传统文化的魅力还提升了教师的专业技能。在制作过程中通过分享交流心得,共同探讨如何更好地引导孩子们参与实践活动,为幼儿创造更加丰富多彩的学习体验。

团队力量是巨大的,每一次教研活动都是思维的碰撞,理念的交流;善学者明,善思者智,善行者远,不积小流,无以成江海,在教研的路上,我们携手奋进,且行且思。

(通讯员 毛彩荣 供稿)