生活教育是一种回归自然的教育，更是一种回归食育的生活。第四完全学校幼教部以“食”为“育”，从细微之处培养幼儿健康的饮食习惯。以健康教育为核心，以生活化教育为途径，传承传统饮食文化，促进幼儿德、智、体、美、劳全面发展。

面食是我们生活中常见的美食，近期我园以贴近幼儿的常见食物——“面”为主题，按照小、中、大不同年龄段通过多种形式开展了关于“面粉奇遇记”的一系列活动。

孩子们通过自主观察、探索发现面粉变化的奥秘，尝试运用多种方式表达、表现自己对面粉的认识。

烹饪本身就像一个实验，不同的食材经过加工、加热，变换出了各种各样的形态。孩子们在悦玩面粉中，认识了酵母粉，知道了它的神奇作用。

在每一次的活动中，我们都以满足幼儿对生活中事物的好奇心，激发想象力和创造力为出发点，让幼儿在趣识面粉、悦玩面粉、面粉美食等系列活动中学会了绿色与环保；在种植采摘中懂得珍惜与尊重；在简单的烹饪中感受付出与回报；在清理餐具中激发责任与使命；在每日饮食中掌握文明与礼仪。

通过食育活动，孩子们在动手操作中品味劳动的幸福真谛，锻炼了动手能力和语言表达能力；收获了生活中的经验；感受到了分享、合作的幸福；激发了孩子们的创造力和对生活的热爱。

（通讯员 李阁供稿）