生活即教育，教育即生活，幼儿园食育，是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。为了丰富幼儿的生活经验，增强幼儿动手能力，构建真实的生活场景，12月6日，漯河市郾城区新店镇幼儿园开展中班食育课程实践活动，为孩子们开启奇妙的美食之旅。

活动前，老师带领孩子们认识熬粥用的食材，详细讲解了澳洲的步骤和注意事项。孩子们早已迫不及待要大显身手了，个个兴奋不已，孩子们穿上厨师服、戴上厨师帽，化身小小厨师，开始动手制作美食。

活动中，孩子们和老师一起将准备好的绿豆、红枣、黑米、大米等食材下锅进行熬制，精心熬制了几小时的腊八粥热气腾腾、香气扑鼻。老师和孩子们将热腾腾、暖烘烘的腊八粥盛入碗中，其乐融融的喝着自己亲手熬制的粥，整个食育坊充满欢声笑语，老师们纷纷为孩子们点赞。

孩子们在食育课程实践活动中，通过动手操作、品尝、分享，充分感受劳动的快乐，享受到了劳动带来的甜蜜和幸福，获得自我服务的成就感。一切生活都是课程，一切课程也要源于生活。食育带领孩子们走进最原始的生活需求，了解食材、感知食物、参与制作、体验食育，食育课程不仅培养了孩子的劳动习惯，也让孩子们感受到了劳动的艰辛，端正对食物的态度，学会节约和感恩。

通过此次食育课程实践活动的开展，孩子们在动手操作中品味劳动的幸福真谛，锻炼了动手能力和语言表达能力，收获了生活中的经验，感受到了分享、合作的幸福，激发了孩子们的创造力和对生活的热爱，使幼儿通过亲身体验、实际操作，增强幼儿的生活能力。

（通讯员 班耀伟 供稿）