冬天到了，街边上有很多有很多买糖葫芦的小摊，为了增加孩子们的生活经验和体验感，前高庙乡第一中心幼儿园在11月29日上午，开展了“‘食’美味 ‘育’美好”食育活动。

首先，东东老师先给大家讲解冰糖葫芦的外形及作用，让孩子知道：冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

其次，向孩子们介绍食材及制作方法。为了开拓孩子们的视野，发展创造性思维，本次我园准备的食材有：阳光玫瑰、圣女果、香蕉、橘子等水果。每个桌子上都准备了充足的制作食材，通过孩子们自己的观察总结出：竹签是很危险的物品，使用的时候要小心把食材从竹签尖尖的那头穿过，注意不要穿到手，而且食材不宜过多，不然后续不好裹糖衣。

在孩子们热火朝天的讨论声中，“冰糖葫芦”开始制作啦，“我要串一个香蕉”、“我喜欢葡萄，我要串葡萄”、“这个圣女果好吃，我弄这个”……为了增加小班孩子的参与感，本次活动实施的是“大带小”组织策略，每个大班孩子旁边坐一位小班小朋友，让小班孩子们通过观察模仿大班孩子的动作，来更快的习得这项技能。

王建朝园长表示：“生活即教育，教育即生活。幼儿园教育本质是给孩子一个多彩的童年，记录孩子们成长的美好瞬间，教会他们懂得分享和珍惜，收获的不仅是美味的冰糖葫芦，还有对生活的感恩，对大自然的热爱，以及一份甜蜜的童年味道！”

（通讯员 李恩慧 供稿）