为提高幼儿园应对各种突发事件的紧急处置能力，以最大限度地控制突发事件带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，淅川县实验幼儿园于2024年3月19日开展了食物中毒应急处理演练。

有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事的应急能力和自我保护意识。

演练前，幼儿园制定了食物中毒演练方案，成立了食品安全应急小组，并召开了食品安全应急小组会议，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，进一步明确演练要求和各自职责。

演练模拟：区域游戏时，小班先出现了1名幼儿出现了恶心、腹痛、呕吐现象，随后又有三名幼儿也出现了呕吐现象。主班教师立即上报保健医生，配班教师则带领其余无症状的幼儿有序撤离至安全的区域。保健医生第一时间对呕吐幼儿进行初步研判，判定为食物中毒疑似病例并及时将重患幼儿送往隔离室,她随即向主管卫生邢园长上报说明情况。邢园长立即通知张园长，启动幼儿园食物中毒应急预案。同时排查其他幼儿是否有症状，并安抚其他无症状幼儿，该班级立即带领幼儿撤离现场。

与此同时，保育老师做好个人防护，对呕吐现场进行保护，保存好幼儿吃剩的食物，用密封袋采集呕吐物留样，并严格按照呕吐物处置流程对教室进行开窗通风、清理和消毒。

邢园长立即前往厨房，详细了解今日餐点情况，对厨房人员、留样食品、食物成品、半成品及进出口进行封存，保护好现场。对食堂人员进行逐一询问并做好记录。等待相关部门调查检测。

通过此次演练活动，有效提高了实验幼儿园对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。居安思危，未雨绸缪，实验幼儿园时刻关注食品安全问题，保障师幼饮食安全，为师幼健康和生命安全保驾护航。

（通讯员 彭飞 供稿）