为了进一步加强学校食品安全工作管理，促使学校在发生食物中毒时，熟练掌握应急处理的程序、要求，提高应急处置组织协调能力，普及预防食物中毒的相关知识，提高广大师生员工的安全和自我防护意识，

2024年3月5日下午，拐河镇第一中心幼儿园开展了“食品安全应急演练”活动。活动开始前，班主任带领各班学生对食品安全进行讲解和观看。3月5日下午3点演练活动开始，中二班发现有2名幼儿出现头晕、恶心、腹痛、呕吐症状，班级教师立即向园长上报。保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例，即刻拨打120，然后向园长汇报，并说明情况，注意保护现场，组织其他幼儿尽快远离现场。后勤保障部门对呕吐物进行密封，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封，并要求对班级卫生进行彻底消毒。园长接到情况报告后，立即向上级主管部门报告事故发生原因的初步判断、报告事故的简要经过、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。

通过本次演练，提高了幼儿园应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力和组织协同能力，还让家长们了解了幼儿园实实在在的饮食安全管理，安全永远是第一，筑牢校园食品安全风险防控阵地，我们一直用心守护。

（通讯员 李娜 李方杰 供稿）