为加强春季学校食品安全监管工作，保证师幼饮食安全，2月29日，西峡县食品管理局紫金市场监督管理所罗青敏副所长和紫金办事处领导一行4人，到西峡县直幼儿园检查指导春期开学食品安全工作，

检查组实地查看了幼儿食堂食品安全和卫生状况，认真检查了食品留样情况、餐具消毒的现场操作流程、操作间卫生、三防设施情况，查阅了工作制度、供货商资质等档案资料。学校食堂主要负责人详细介绍了员工健康管理、进货查验、食品储存、加工制作流程管理和明厨亮灶使用情况。检查组肯定了该园食品安全工作规范到位，强调幼儿食材一定要安全、新鲜、优质，要认真验货登记，把食品安全从源头控制做起抓实抓细。

此次食品安全督导工作，以检查促整改，以整改促提升，西峡县直幼儿园将以督导为动力，不断提高责任意识，狠抓重点环节，强化协作沟通，筑牢食品安全防范线，全力守护幼儿“舌尖上的安全”。

（通讯员 符瑞 供稿）