为保障全园师生的饮食健康安全，树牢食品安全意识，郾城区实验幼儿园着力营造安全、放心的校园饮食环境，防范食品安全事故的发生，开展了校园食品安全守护行动系列活动。

各班老师根据幼儿年龄特点，将食品安全教育渗透一日生活当中，帮助孩子们认识合理营养及食品安全的重要性。小班开展了寻找身边的食品安全标识，让孩子们了解、认识食品的安全标识，加强对食品安全的认识，从而养成健康饮食的好习惯。中班进行了不乱捡食物、乱吃食物的情景模拟表演，知道食品有生产日期和保质期，过期食品不能吃。大班以绘画的形式与大家分享“食品安全我知道”，引导大家正确区分健康食品和垃圾食品。

为守护师生“舌尖上的安全”，幼儿园积极推行“明厨亮灶”，通过互联网实时向师生、家长和监管人员展示后厨加工、烹饪、清洗消毒等重要环节，提升食堂从业人员操作规范，推动“学校自律、家长参与、政府监管”的校园食品安全社会共治模式，全面提升食品安全保障水平。

在做好食堂安全管理的同时，严格落实陪餐制度，每天每餐安排值班领导提前半小时就餐，确认食品安全后再对幼儿供餐；每月安排两次家长陪餐，用餐过程中，对菜品、食堂卫生环境等多方面进行认真评价，家园联动切实把食品监管落到实处。

一粥一饭皆因爱，一蔬一果皆责任！通过此次校园食品安全守护行动，优化了食品卫生环境，更新了知识理念，调整了食安教育策略，让食品安全知识入脑入心。今后幼儿园将持续做好食品安全工作，推进食品安全放心工程建设，让每一位幼儿健康、快乐的成长。

（通讯员 胡冬 供稿）