“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎着每一名幼儿及千家万户的幸福和社会的稳定。为了进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿身心健康，广泛宣传普及食品安全知识，济源市五龙口镇沁北中心幼儿园于2023年11月27日-12月1日，围绕“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”主题，开展了食品安全宣传周系列活动。

一、食品安全，专项会议。为加强幼儿园食品安全工作，让全体教职工及时了解食品安全工作的相关要求，提高食品安全责任意识，11月27日晚上幼儿园利用周例会对全体教职工进行了“食品安全专项培训”。

二、主题教育，紧抓不懈。各班利用一日活动的契机，以食品卫生安全知识为主要内容，抓好常态化的食品安全教育活动，借助图片、教具、媒体课件开展系列食品安全教育活动，通过生动有趣的活动方式，让孩子们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等食品安全知识，引导幼儿从生活中发现问题食品，了解一些健康食品的鉴别方法和垃圾食品的危害，使幼儿明白了为什么不食用三无食品、过期食品、变质食品、垃圾食品、“五毛食品”等，促进了孩子们良好的生活卫生和饮食习惯的养成，同时加强孩子节约粮食，不浪费的思想教育，开展了“光盘比一比”活动。

三、家园陪餐，安全相伴。11月29日邀请小二班邢希喆奶奶入园参加陪餐，奶奶参观了幼儿园后勤储藏间以及食品加工流程，品尝了美食——大骨烩面，对幼儿园食品安全的管理十分满意。邀请家长陪餐不仅是对园所餐品质量的监督，更是希望家长能提出一些合理化的建议。

四、定期自查，周密排查。12月1日幼儿园园委会成员对食堂的原料储存、内外设施、器具消毒及留样记录、食品加工操作流程、厨房卫生环境等方面进行了认真细致的检查，为食品安全建立安全保障。

济源市五龙口镇沁北中心幼儿园通过本周食品安全系列活动，时刻把食品安全工作放在首位，全面提高幼儿园食品安全管理规范化水平，保障好全园师幼的饮食安全，筑起食品安全的“防火墙”，把好“舌尖上”的安全关，助力幼儿园高质、稳定发展。

（通讯员 王冬萍 供稿）