为充分发挥家长在幼儿园食堂安全卫生管理中的重要性，进一步增强我园食堂管理的规范性和透明性，提升食品安全及膳食管理水平，南阳市第二十完全学校幼儿部（油田中心幼儿园溧河分园）于11月22日开展——“‘食’刻守护，尽‘膳’尽美”膳食委员会活动。

余园长、黄副园长及保健医在会议上分别向膳食管理委员们详细介绍了本园在食堂管理与食品安全管理方面的规范化、标准化、精细化具体工作情况，并将幼儿在园就餐情况用PPT做了详细的说明。幼儿园食品安全管理人员严格把好进货关、验收关、溯源关、操作关、留样关、试餐陪餐关、卫生消毒关等，做到层层把关，杜绝食品安全隐患。让家长们真正放心、安心。“如何让幼儿膳食营养科学均衡合理、多样化？如何让幼儿吃饱、吃好？”保健医张医生向膳食委员们详细解读了幼儿园带量食谱的科学编制，单周食谱介绍与公示，让膳委们感受到了幼儿园的爱心、用心和精心！

戴好口罩、消毒后，家长们来到厨房内，黄园长针对环境卫生、食品储存、餐具消毒、电器操作规程、幼儿用餐留样等方面为家长详细介绍。

活动的最后家长们还认真填写了“膳食意见表”，对幼儿园膳食工作提出了许多可行的、有建设性的提议。

此次膳食委员会的召开，家园之间拉近了距离，加深了信任，提升了保育质量，推动了“家园共育”管理机制的落实。未来的每一天让我们继续携手共进，用我们的真爱守护幼儿的成长，真正做到“食”刻守护，尽“膳”尽美

（通讯员 李熳儒 供稿）