孩子的健康是家长最关心的问题，3~6岁的幼儿正处在长身体的关键时期，需要补充大量的营养，食品是影响孩子健康的最大因素之一，幼儿的食品安全问题是幼儿园安全工作的重中之重，作为孩子们的“第二个家”，幼儿园必须保障食品安全，为每个孩子提供安全、健康的食品。2023年11月17日上午，南阳市新野县前高庙乡第二中心幼儿园开展了美好“食”光，安全“童”行活动。

该幼儿园在选购食品时，优先选择有信誉的品牌和店家，从防伪方式、保质期和成分等方面进行仔细核对。同时，在选购时也要注意食品的生产日期和保质期。

在制作食品时，要做到确保卫生。我们的厨师会提前做好灭菌和消毒工作，尽可能减少交叉污染的可能性，确保每一道菜品的加工全程都透明可控，严格执行食品加工操作规范和卫生管理制度。

在食品储存方面，要做到分类存储，避免不同种类食品混存。储存环境干燥、阴凉、通风，并定期清理卫生，防止食品受潮、霉变和腐烂。

在家园联系方面，幼儿园与家长建立起密切的家园联系机制，及时了解家长意见和建议，并且把食品安全情况向家长公开透明，让家长放心孩子在幼儿园就餐。同时，该园也要求家长在家为孩子做好膳食安排，并时常关注孩子的饮食问题。只有全社会、全家庭、全园三方配合，才能确保孩子的食品安全问题得到根本解决。

该园园长王建朝表示：“幼儿园要为孩子的健康成长负责，食品安全是最基本、最重要的保障之一。我们将始终以孩子为中心，不断加强食品安全管理，为每一个孩子打造健康、安全、快乐的成长环境。”

（通讯员 王军海 张朦晓 供稿）