寿司不仅好吃，而且营养丰富，是大人和孩子们在日常生活中特别喜欢的食物之一。为了让小朋友们体验不同美食的文化进一步拓展幼儿生活活动内容，提高幼儿动手能力，体验动手制作美食的乐趣，2023年11月第三周，南阳市第四完全学校幼儿部大班组全体幼儿在老师的带领和指导下，在第四完全学校幼教部生活馆组织了一次别开生面的寿司制作活动。

老师为小朋友们讲述寿司制作过程，小朋友们认真听讲后一个个跃跃欲试，迫不及待就想动手开始制作。孩子们俨然变成了一个个小厨师，拿起工具，做起各自擅长的工作。开始，孩子们还不熟练，会把米饭放得太多，而萝卜条的位置也摆放不正确，导致包出来的寿司快要张开了肚子。经过、老师们的一次次耐心的指导，孩子们认真的劳动和美食的飘香感受到付出的美好。亲手制作的寿司“出炉”了。大家一起分享美食，互相谈论着制作工艺，享受着亲自动手制作后的快乐。孩子品尝着自己亲手做的美味寿司，都很高兴也很有成就感。整个活动充满了欢声笑语，是小朋友对制作寿司过程的好奇，是小朋友对美味寿司的品论。

通过制作寿司活动，充分调动了幼儿的感官与手指的协调，以及运用材料进行制作，感知自己动手制作的成就与快乐，提高了幼儿的动手能力，相信幼儿的动手能力，一次会比一次强！ 教育源于生活，生活融于教育，让孩子们在生活、在实践中进行体验，让快乐伴随幼儿成长！

（通讯员 景春晓 供稿）