为落实校园食品安全主体责任,确保幼儿营养健康饮食，全面提高舞阳县中山路幼儿园食堂管理和校园食品安全管理水平，10月份中山路幼儿园开展了食品安全系列活动。

一、召开食品安全专题会议。10月16日，幼儿园召开了中层以上人员参加的食品安全专题会议，会上，中山路幼儿园党支部书记、园长魏晓燕传达了舞阳县食品安全会议精神，并强调食品安全问题关系全体师幼的切身利益，幼儿园一定要提高食品安全主体责任意识，严把食品采购、验收关，严格执行索证索票和台账登记制度、食品留样制度等，切实保障全体师幼饮食安全。

10月23日，在厨房人员每周学习会议上，魏园长强调了食品安全的重要性，并要求食堂从业人员要有安全意识、责任意识、大局意识，严守卫生要求，严格规范操作，保障舌尖安全，杜绝一切安全隐患。后勤园长胡二磊结合幼儿园食品卫生安全工作管理制度，对食品采购、出入库、管控的要点、厨房人员健康卫生及操作间卫生消毒等提出了具体要求，并对如何加强食堂卫生安全管理、处理卫生安全突发事件等问题进行了培训。

二、食堂大检查。后勤主任马老师和保健医生韩老师针对食品安全隐患进行排查，对厨房的各个加工间，操作间的所有设施以及角落进行了安全检查。实时查看食堂储存场所，消毒保洁设施，食堂功能区设置。

三、食品安全教育小课堂。班级老师通过食品安全教育活动，教育幼儿日常生活中养成良好的卫生饮食习惯：饭前便后要洗手，不喝生水、少喝饮料，生吃瓜果要洗干净，不吃腐烂变质的食物，多吃蔬菜水果和薯类，吃饭时，不嬉戏打闹；购买食物时要到正规商店里购买，仔细查看产品标签，不买街边的“三无”食品等。

四、家长陪餐。幼儿园制定了详细的陪餐方案，并通过微信群向家长宣传此项活动，家长自愿报名参与陪餐。

伴随着满园饭菜的飘香，10月24—26日中午，先后有18位家长来幼儿园陪孩子们共进午餐。家长们走进教室品尝饭菜，感受进餐的完整流程，体验幼儿的就餐规则和环境。看着孩子们大口的咀嚼食物，家长们纷纷表示孩子在幼儿园用餐很放心！

五、餐后反馈。餐后，家长们认真填写了陪餐记录表，客观地对当天幼儿午餐的色、香、味等给予了高度评价，对幼儿园陪餐工作的有序开展给予了充分的肯定，幼儿园食堂管理将一如既往的坚持做好每一个环节，为孩子们提供安全、营养、健康、美味的每一餐，确保幼儿在园的饮食安全！

食品安全工作是幼儿园安全工作的重中之重，让我们家园携手，为孩子的健康成长牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安！

（通讯员 齐新旭 供稿）