济源梨林中心幼儿园开展采摘枸蒲穗主题教育活动

河南省教育网 2023-04-06 15:10:45
  《黄帝内经》里“食岁谷”说的就是要吃时令食物的自然状态,在这万物复苏的季节,植物都长出鲜绿的嫩芽。这时候的嫩芽最有生发之气,花儿、芽儿、尖儿构成了各式各样春的味道。为了让孩子们体验博大精深的饮食文化,让时令饮食走进“食育”课堂。4月6日,梨林中心幼儿园小朋友和老师开展了采摘活动,孩子们在活动中感受春的脉搏、采集收获的喜悦。


 
  活动中,老师通过观察实物,生动形象地介绍了枸蒲穗的外形特征及营养价值。采摘的过程中,孩子们也在认真观察,枸树的叶子,枸蒲穗的外形……还时不时互相讨论一下。从摘枸蒲穗,到清洗,从蒸野菜,到吃野菜,小宝贝们口口称赞的“味道好极了”。明明就是劳动的滋味,幸福的味道。


 
  这次活动对孩子们来说是一次体验,更是一次成长。不仅让孩子们感受到亲自动手的乐趣,更让孩子在“做、尝、玩”的过程中感受到传统美食的魅力。
 
(通讯员 卢利利 供稿)