“食”光美味,“育”见美好——南阳市油田中心幼儿园黄山分园美食活动
河南省教育网
2023-03-22 08:19:22
生活课程是幼儿园基础重要课程,教育蕴含在一日活动中是幼教的原则和规律。陈鹤琴先生说过:“凡是儿童能做的就让他自己去做。”让幼儿在做中学,在体验中成长,是幼儿最有效的学习方式。

美食课程深受孩子们的喜欢和热爱。来吧,宝贝们,美食制作开始啦,孩子们俨然成了一个个小厨师,忙的不亦乐乎!让我们一起走进南阳市油田中心幼儿园黄山分园小班美食坊活动,让幼儿在玩中学,学中玩,体验不一样的童趣。
一蔬一饭皆生活,花样百食更写意。南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,味道香甜可口,富含丰富的营养,让我们用南瓜一起制作好吃的南瓜饼吧!孩子们早就跃跃欲试了,一个个撸起袖子激动不已!老师一边讲解一边演示制作过程:小手揉一揉,揉成小面团;搓一搓,按一按,压一压,美味的南瓜饼制作完成!“老师,我想做一个爱心形状的南瓜饼”,“我想做一个花卷南瓜饼”,宝贝们你一言我一语,激动的讨论着。

在兴高采烈的讨论声,南瓜饼做好啦!老师将南瓜饼煎熟,黄黄的饼香四溢,松软甜糯,立马征服了孩子们的味蕾,迫不及待的想尝一口!“哇,看着好好吃呀!老师和小朋友一起分享,品尝着自己做的劳动成果,心里甜滋滋的。经验来源于生活,经历来源于体验,从南瓜到南瓜饼,孩子们在直接感知、亲手制作的过程中提高了动手操作的能力,体验着劳动的乐趣!
“在探索中体验,在体验中成长”,制作美食的过程中幼儿能够大胆尝试,并且兴致高昂,在积极的探索中不断建构自己的经验,获得快乐的体验。“甜蜜的香味、幸福的笑容、开心的笑声”都是孩子们的所获所得,黄山幼儿园也会继续支持孩子们这样的体验活动,敬请期待我们下一次的美食之旅吧!
(通讯员 王爽 供稿)