小手做披萨,快乐享美味——南阳市油田中心幼儿园黄山分园美食活动

河南省教育网 2023-03-16 15:42:45
  “生活即教育”,教育蕴含在生活中的点点滴滴,而“体验式”的生活教育更能贴近孩子的生活,也更为孩子所接受,南阳市油田中心幼儿园黄山分园一直以来秉承多元化的教育方式,把教育融入生活当中,融入活动当中,生活实践课程可以更好的让孩子在操作中感知,在操作中探索,在操作中获得更直接的知识经验。以幼儿为本,充分理解、信任、欣赏孩子,鼓励孩子们大胆、自主创作,在“观察+思考+实操”的过程中获得最直接的学习体验。
 
  嗨!亲爱的小朋友们,请你们闭上眼睛,深深的呼一口气,是不是闻到了幼儿园里的香味?哈哈哈哈,我还知道,你们是不是流口水了?我猜对了吗?老师是最了解你们的!我们要做披萨啦!让我们变成幼儿园里的厨师吧。
 
  在老师的讲解中,小朋友们了解了制作披萨的方法及步骤,小朋友们洗干净小手,一个个摩拳擦掌、兴致盎然,仿佛个个都是专业的“小小烘焙师”。快看!老师把食材给我们准备好喽,好丰富的食材呀!有西红柿、火腿、玉米粒、芝士、青椒、彩椒。一切准备就绪我们要开始做披萨啦!
 

 
  教育学家“苏霍姆林斯基说过说过:“儿童的智力在他的手尖上”。培养幼儿的动手能力,是加强幼儿脑功能锻炼,发展幼儿智力的极为有效的手段之一。到了宝贝们现身手的时刻喽!通过看一看、摸一摸的方式,先用感官、触觉等感受认识了今天的食材,面饼、芝士、火腿肠、玉米、胡萝卜、荷兰豆,用料十足呀!
 
  先将发好的面擀成圆圆的面饼,刷上番茄酱,铺上一层芝士碎,将准备好的食材各种食材一层一层放在披萨胚上,最后再撒上一层芝士碎,哈哈,披萨做好了!
 
  滴答滴答滴答......宝贝们静静地听着烤箱发出的指令,漫长的等待之后我们的披萨终于出炉了。孩子们已经迫不及待了,披萨的香气散发出来,孩子们欣赏和品尝着自己的劳动成果。
 

 
  这种体验式的生活教育对每一个孩子都充满了吸引力,他们在亲身体验,实际操作的过程中不仅能开发个体潜能,同时也获得了未来生活所需的各种学习能力和生活技能。在这个活动中,孩子的动手能力、操作能力、想象力、专注力、创造力等都得到了充分的锻炼和提升。生活即游戏,游戏即生活。让孩子在各种体验中感受生活的丰富多彩,更能为孩子的认知、探究、感悟提供多种有效途径和方式,让孩子通过亲身经历去感受发现,从而获得更多的经验与发展。

(通讯员 邢海丽 供稿)