秋去冬来，疫情无法阻挡季节更替的脚步；距离不能阻断家园的交流。“云”端相约，温暖相伴。非常时期改变的是模式，不变的是教育。爱在线上，助力成长，家园携手，彼此交流共同教育，我们黄山幼儿园可爱的老师为小朋友们准备了精彩纷呈的线上活动，一起来看看吧！

 

　　冬天，没有春天的莺歌燕舞，没有夏天的莲叶满湖，没有秋天的瓜果满地，但有一份期待却藏在坛子里。泡制蔬菜是一种传统的蔬菜加工贮藏方法，可以延长蔬菜的食用时间。为了丰富幼儿生活经验让他们了解我国传统习俗，12月6日黄山幼儿园大班宝贝们和爸爸妈妈开展了《泡菜雪人》的生活体验活动。

 

　　首先，准备好食材:白萝卜、胡萝卜、白砂糖、盐、小米辣、花椒、适量白醋、凉白开、透明密封罐。然后，把蔬菜清洗，削皮，切块放入容器加入适量盐拌匀静置。等待时间把黄瓜做成大树，再用白萝卜和胡萝卜做个雪人，加入适量白醋，凉白开和少许白砂糖装罐，最后根据个人口味加入适量小米辣和花椒，倒入调好的料汁，封罐后冷藏隔天尝一尝吧！

 

　　泡完孩子们迫不及待地把泡菜的步骤和方法进行了记录，还给罐子标注了生产日期，这样冬天里的第一罐爱心牌泡菜就制作完成了。

 

　　本次活动的开展，丰富了孩子们的生活经验，增强了孩子对传统习俗的了解和认知，并从生活中感知时间流转；体验食物在储藏中发生的变化，创造美味；感受“藏”中酝酿的变化。

 

（通讯员 张露露 供稿）