为进一步加强学校食品安全监督管理工作，提高园所膳食管理工作质量，贯彻省政府关于实施食品安全放心工程建设决策部署，确保幼儿身心健康发展，11月8日，内乡县教体局领导刘建峰带队，联合内乡县市场监管局和内乡县卫健委工作人员一行来到内乡县幼儿园进行食堂评定专项检查。各部门专家组领导严格按照幼儿园疫情防控要求，进行测量体温，查看双码，登记入园。

 

　　本次督查采用实地查看和资料查阅相结合的方式开展，督察组仔细查阅了幼儿园食品经营许可管理、互联网+明厨亮灶、食品安全管理、原料管理、场所、设备和设施、加工制作过程、餐具用具清洗消毒、供餐与配送、营养健康要求、食品安全管理体系等方面的资料，对园内的各项食品安全工作给与高度的认可。

 

　　另一边专家组领导来到食堂进行实地查看，从幼儿园食堂硬软件、卫生情况、管理情况、食堂布局、加工设施配备、食品加工、餐具消毒、食品留样等各方面进行了全面的评估检查。

 

　　督察组实地查看厨房，依照厨房评定标准，对食堂布局设施要求，食品留样和餐具消毒，以及明厨亮灶的管理细节和厨房人员健康管理等进行了细致全面的检查。

 

　　督察组通过查阅资料和实地查看，对内乡县幼儿园食品安全工作给予了高度的认可和充分肯定，督察组领导一致表示，希望内乡县幼儿园继续将各项食品安全工作更深入、更扎实地开展下去，提高食品安全标准，起到标杆作用。通过此次督查，内乡县幼儿园领导也表示：将以此为契机，做好各项食品安全工作，以食品安全为基础，提升食品安全和膳食管理能力，为幼儿的身心健康提供有力的保障。

 

（通讯员 王立 供稿）