义马市市直幼儿园开展“厨艺大比拼”活动

河南省教育网 2021-12-02 21:45:24
  为进一步提高幼儿膳食烹饪质量与食堂人员的业务技能,同时也为食堂人员提供切磋厨艺的机会,2021年12月2日,义马市市直幼儿园开展了食堂人员“厨艺大比拼”活动。

   
  本次比赛内容分为两项:第一项是面点制作,第二项是厨艺比拼。比赛前,各位师傅都认真进行了备战,从食材选择到烹饪方法,从营养搭配到制作过程都进行了精心设计。比赛现场,每位师傅大展身手,各显其能,展现出高超的厨艺。师傅们娴熟的动作制作出了多种花样的面点和菜品,将炒、炸、煮、切、搓、揉等技能展现的淋漓尽致,无论是面食还是菜品都体现出品种的多样化和营养搭配的合理化。


 

  通过本次活动,调动了食堂人员工作的积极性,展现了食堂人员专业水平和个人风采,为进一步提供优质的后勤饮食保障打下了坚实的基础。今后,义马市市直幼儿园将继续努力,确保孩子们在幼儿园吃得开心,吃得健康。
 
    (通讯员 张婉婉 供稿)