为加强幼儿园消防安全工作，提高教师及厨房人员消防意识和应变处理能力，确保发生火灾事故时能及时疏散和自救，新密市小哈佛幼儿园在11月11日下午对厨房人员进行了消防安全知识培训，并进行了消防演练。通过理论与实操的形式开展了一次全方位的消防安全培训。

 

　　活动中，首先在后勤人员的配合下，在厨房进行消防演练。通过实际操作，掌握消防安全技能，提升灭火救护能力。此次活动，厨房工作人员了解了如何正确报警、扑救、疏散，如何自救等方面的知识和技能。在灭火器演示环节，厨师长用便提式灭火器进行灭火演示，只见她提起灭火器，拔掉安全栓，拿起喷头，对准火苗底部，按压进行喷射，其他从业人员也进行了灭火器的实际操作和训练。

 

　　通过此次活动，食堂从业人员不仅增强了消防安全意识，掌握了常用灭火器材的使用步骤及方法，进一步提高了幼儿园食堂人员对突发事件的处理能力，同时也提升了食堂人员在消防工作方面的组织能力、指挥能力和应变能力，真正让食堂安全工作落到了实处。

 

　　（通讯员 魏静静 供稿）