食堂安全管理专题会议

　　为了提高全体教职工的食品安全意识，加强食品安全工作管理力度，7月22日下午，新密市西大街办事处瑞祥幼儿园召开了食堂安全工作专题会议。西大街中心校食品安全专干孟永峰、包校领导张晓青、瑞祥幼儿园园长赵红晓、分管园长樊超霞及全体教职工参加会议。会议由樊超霞主持。

 

　　会议首先由园长赵红晓向全体教师职工传达中心校食品安全会议精神，并要求大家在食品安全工作中要做到责任到位，监管到位，细节到位。厨师要严格按照操作流程，不能有麻痹思想，避免意外发生，要进一步增强工作人员的服务意识和责任意识。

 

　　接着，中心校包校领导张晓青对该园食品安全提出以下几点要求:意识要加强领导，强化责任，认真落实园长责任制。二是要制定制度，强化落实，坚持排查，及时整改。三是要严格把关。四是要定期学习食品安全相关文件精神，加强教职工思想教育，要明确分工，保证食品安全制度得到认真落实。

 

　　最后，中心校食品安全专干孟永峰对该园食品安全工作进行总结，同时提出要求。要求幼儿园要在思想上高度重视食品安全工作，认真细致对待食品安全工作的每一个环节。幼儿园全体人员要尽职尽责做好自己的本职工作，要用细心、耐心、爱心去对待每一个孩子。食品安全工作要严把“九关”:即进货关、储藏关、清洗关、加工关、操作关、消毒关、留样关、人员关、应急关。要提高思想觉悟，要警钟长鸣，切实把幼儿园食品安全工作做得更好更有实效。

 

　　（通讯员 樊超霞 供稿）