新密市西大街中心幼儿园召开食品安全专题培训会
河南省教育网
2020-07-23 16:51:36
培训会现场
为进一步提高食品安全意识，切实加强幼儿园食品安全监管工作，保障在园幼儿饮食安全，7月21日，新密市西大街办事处中心幼儿园组织召开了食品安全专题培训。中心校党总支书记王汴军、食品专干孟永峰、幼教专干宋阿丽，以及全园领导层、后勤人员参加了此次会议。
首先，幼儿园园长陈书坤传达了中心校食品安全会议精神，并结合该园实际情况提出今后工作重点：一是严格落实领导责任制，强化工作责任心，要求陪餐领导工作落地。二是严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作。三是加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心。
接着，中心校食品专干孟永峰对该园食品工作给予了肯定，并对参会人员进行餐饮知识培训，他从食品采购、验收、清洗、加工制作，以及餐饮具的清洗消毒各环节进行了细致讲解。
中心校幼教专干宋阿丽重点强调了学校食品安全的重要意义，推心置腹地对在座老师进行思想疏导，提高思想觉悟，增强服务意识，为扎实做好食品安全排除思想隐患。
最后，中心校王书记通过具体的案例再次强调了食品安全的重要性，他鼓励所有人员今后要进一步提高思想觉悟，把工作细节抓到位，为幼儿的饮食健康提供有力保障。
（通讯员 翟晓辉 供稿）
