幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的稳定和发展。为强化幼儿园的食品安全，6月15日孟庙镇中心幼儿园开展了幼儿园食品安全专项检查工作。

 

　　该园领导首先对厨房的卫生状况进行了检查，具体从餐饮用具消毒是否彻底、厨房卫生是否做到干净整洁，食品是否留样等方面进行了细致的对照检查，查漏补缺。随后，开展了厨房从业人员食品安全知识培训，从思想上进行提升从而落实工作。食品从材料采购到制作进行严格把关，做好口味的调查，方便及时做出调整，将每项工作细致化。

 

　　该园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，孟庙镇中心幼儿园将不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，把食品卫生安全工作列入幼儿园工作的重要地位。

 

　　（通讯员 戚飘飘 供稿）