为进一步加强幼儿园食堂餐饮食品安全监管，规范幼儿园食堂餐饮食品加工操作过程，近日，二七区召开了幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”试点工作演示会，郑州市食品药品监督管理局副局长刘涪江、餐饮处处长齐新志，二七区食药局局长侯俊雷、副局长熊金玉参会。

 

　　会议指出，实施“互联网+明厨亮灶”工程是提升幼儿园食堂食品安全保障水平的一种重要手段，它不仅是社会各界和家长关心、关注的焦点，也是二七区食品安全监管工作的重要内容。会议明确了二七区是全市幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”工作的试点区之一，要高度重视此项工作，加快进度，做好与移动公司的配合，按时间、节点顺利完成工作任务。为形成标准化、科学化、规范化的监管手段，提升工作效率，更好地行使监督权，移动公司技术人员现场为大家展示了二七区试点幼儿园“互联网+明厨亮灶”实时监控平台系统。

 

　　最后，市食药局刘涪江副局长就目前幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”监控平台系统存在的问题提出了几点要求：一是要形成统一，明厨亮灶中需要展示的内容要统一、规范。二是要有所侧重，重点展示幼儿园明厨亮灶，家长、社会群众共同关注，形成社会共治。三是要分层管理，以市、区、县、办事处形成树状结构进行管理。确保幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设任务按时、保质保量完成。