为进一步加强学校食品安全管理，让孩子们吃得健康、吃得放心，入夏以来，内乡县七里坪乡中心小学通过一系列扎实有效的举措，构建校园食品安全保障体系，为学生的健康成长夯实基础。

规范校园餐管理流程。该校配备食品安全总监、食品安全员，从食材的采购、入库、出库、加工等环节，严格落实“十统一，六到位”，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；严把食品质量关，及时盘查库存食品保质期，做好台账登记，做好饭菜48小时留样工作；实行老师陪餐制，推进“明厨亮灶+智慧监管”建设，确保学生膳食安全。

家校共管共筑安全防线。该校成立的膳食监督家长委员会，建立家校共管机制，每月定期邀请家委会代表走进学校食堂，实地参观食材采购、加工制作、食品留样等关键环节，让家长参与学校食品安全管理的全过程。同时，设立食品安全举报通道，鼓励学生和家长参与监督，形成人人参与、共护校园食品安全的良好氛围。

关注营养均衡与健康成长。为满足学生成长发育的营养需求，该校依据专业的营养标准，不断丰富菜品种类，定期开展学生餐饮满意度调查，根据调查结果及时调整菜品口味与搭配，确保每一餐都能为学生提供充足且均衡的营养；该校还利用主题班会、国旗下讲话、食品安全知识讲座等教育活动，向学生普及食品安全知识和常见的食品安全问题，引导学生树立正确的饮食观念，增强自我保护意识。

深化沟通渠道，发挥家长作用。该校通过班级微信群及时发布每周菜谱、午餐留样。同时，设立食品安全意见箱，广泛收集家长的意见和建议，针对家长关心的问题及时进行解答和整改。

通过多措并举，该校把校园餐做得更规范、更安全、更有营养，为学生的健康成长保驾护航。

（通讯员 李闪闪 供稿）