为了进一步加强学校食堂管理，确保学生的饮食安全与营养健康，4月1日，南阳市西峡县阳城初中组织召开学校食堂食品安全工作会议，旨在通过规范操作、强化卫生管理和提升服务质量，为全校师生营造一个安全、放心的就餐环境。

阳城初中校长贾远征要求，食堂采购人员要规范熟练使用统一的采购平台，确保食材的新鲜，同时规范使用“阳光餐饮平台”。“阳光餐饮平台”不仅让家长和社会能够实时监督食堂的卫生状况和操作流程，还大大提高了管理效率，确保每一道菜品从原料采购到成品上桌，都经过严格的质量控制和安全检测。

学校食堂是食品安全监管的重点区域。贾远征特别强调，要重视食堂各处的卫生状况，从厨房、储藏室到餐具清洗消毒间，每个环节都制定了严格的卫生标准和清洁流程。定期邀请专业机构进行食品卫生检测，确保食品存放环境达标，工具设备定期消毒，有效预防了食物中毒等食品安全事故的发生。

管理食堂的吕老师还通过公示栏、家长微信群等多种渠道，及时发布每日食谱及对应费用，接受家长和社会的监督，确保每一分钱都用在学生的餐食上。

未来，阳城初中将继续探索更多创新管理方式，努力为学生提供更加优质的餐饮服务，让每一位学生在校园内吃得放心、学得开心。

（通讯员 吴亚闪 供稿）