为了全面提升校园食品安全和工作管理的规范化、精细化、科学化水平，12月12日，葛营小学特别开展了“食堂开放日”活动。家长们受邀踏入校园，深入探究食堂的日常运营细节。在校长的陪同下，家长们逐一参观了食堂的各个功能区，如储藏室、清洗区、切配区、烹饪区以及餐具清洗消毒区。每个区域都标示明确，工作人员的操作流程规范，给家长们留下了良好的第一印象。

在参观过程中，食堂内部的卫生状况给家长们留下了深刻的印象。他们注意到食堂内部整洁有序，无水渍的地面，清洁的操作台面，以及经过严格消毒的餐具。食堂工作人员在处理食材时，严格遵守食品安全规范，佩戴手套和帽子，这些细节充分体现了对食品安全的重视。

家长和学生一起品尝了该校提供的午餐——什锦炒饭、西红柿鸡蛋面和紫菜鸡蛋汤，以及饭后的玉米、砂糖橘后，家长们对午餐的口味和营养搭配赞不绝口。这些精心准备的菜品赢得了家长们的一致好评。

活动结束时，家长们提出了一些宝贵的建议，希望食堂能够持续保持高水平的服务和卫生管理，对葛营小学食堂的整体情况有了更加全面的认识，并对学校在食品安全和营养均衡方面所做的工作给予了高度认可。

葛营小学坚持每周更新食谱，并在周末公布下周菜单，以提前了解学生需求。同时，通过问卷调查、意见箱和线上平台，征求学生的就餐意向，收集他们对菜品的评价和建议。这些措施旨在丰富菜品选择，满足学生口味，提升食堂服务质量，让学生感受到他们的意见被重视，增强对食堂的满意度。

随着“食堂开放日”活动的圆满结束，葛营小学不仅收获了家长们宝贵的意见和建议，也更加坚定了继续优化食堂服务、保障食品安全的决心。该校将一如既往地坚持食品安全与营养均衡的原则，通过不断更新食谱、倾听学生声音、提升服务质量，确保每一位学生都能享受到健康、美味、多样化的餐饮。葛营小学将继续与家长携手合作，共同营造一个安全、温馨、满意的校园餐饮环境，为学生的健康成长保驾护航。

（通讯员 李鑫 供稿）