近日，随着冬季的到来，学校餐厅的卫生安全问题再次成为社会关注的焦点。为了确保广大师生的饮食健康，我校采取了一系列措施，加强餐厅管理，提升食品安全水平。

学校成立了由校长亲自挂帅的食品安全管理小组，对餐厅的日常运营进行了全面的监督和指导。管理小组定期召开会议，讨论餐厅运营中存在的问题，并制定相应的解决方案。同时，学校还加强了与供应商的合作，严格筛选食材来源，确保所有食材新鲜、安全、无污染。

在餐厅内部管理方面，学校制定了详细的卫生管理制度，要求餐厅工作人员严格遵守操作规程，保持厨房环境整洁卫生。此外，学校还加大了对餐厅工作人员的培训力度，提高了他们的食品安全意识和操作技能。

为了确保学生饮食的安全和营养均衡，学校还特别注重菜品的搭配和口味的调整。餐厅根据季节变化和学生口味需求，不断更新菜单，提供多样化的餐饮选择。同时，学校还邀请了专业的营养师为学生提供饮食指导，帮助他们养成良好的饮食习惯。

除了以上措施外，学校还积极与家长沟通合作，共同关注学生的饮食健康。学校定期向家长通报餐厅的运营情况和食品安全状况，并听取家长的意见和建议。同时，学校还鼓励家长参与到学校的食品安全管理中来，共同为学生营造一个安全、健康的饮食环境。

（通讯员 吕迅 供稿）