为进一步加强学校食堂食品安全管理，确保全校师生的饮食安全与健康，柳河镇第一初级中学积极响应上级部门关于食品安全工作的号召，于2024年10月18日组织开展了全面的食堂食品安全检查活动。此次检查旨在深入排查食品安全隐患，提升食堂管理水平，为师生营造一个安全、卫生的就餐环境。

本次检查由学校后勤管理部门牵头，检查前，学校领导班子特别召开了专题会议，强调了食品安全检查的重要性和必要性，明确了检查内容、标准及流程，确保检查工作有序进行。

检查过程中，检查组深入食堂操作间、储藏室、餐具消毒区等关键区域，对食材采购、储存、加工制作、留样管理、餐具消毒、环境卫生等各个环节进行了细致入微的检查。重点查看了食材是否新鲜、有无过期变质现象，储藏条件是否符合标准，加工操作是否规范，以及食品安全管理制度的落实情况。

此外，检查组通过与食堂工作人员交流，了解他们对食品安全知识的掌握程度及日常操作习惯，进一步评估食堂食品安全管理的实际效果。

学校后勤管理部门负责人表示：“食品安全是学校工作的重中之重，我们始终坚持‘预防为主、安全第一’的原则，通过定期开展食品安全检查，不断强化食堂工作人员的食品安全意识，提升食堂管理水平，确保全校师生的饮食安全。”

最后，崔昊校长在总结讲话中强调：“学生的健康是我们最关心的，食品安全是校园安全的基石。我们要以此次检查为契机，进一步完善食品安全管理体系，加强师生食品安全教育，共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境。”

此次食堂食品安全检查活动的顺利开展，不仅增强了学校食堂的食品安全意识，也为全校师生提供了更加安全、放心的饮食保障，柳河镇第一初级中学将继续努力，不断探索和实践食品安全管理的新模式，为创建平安校园贡献力量。

（通讯员 张添钰 供稿）