为加强食品安全保障、推进餐厅管理升级，进一步提升饭菜质量和服务水平，满足参训学校师生优质餐饮服务需求，9月7日下午，南阳市示范性综合实践基地（以下简称“基地”）保障股召开餐厅人员新学期工作部署会议。县教体局党组成员、基地党组书记、主任王俊平，基地党组成员、副主任黄彬，保障股副股级以上同志及基地餐厅全体从业人员参加了此次会议，会议由工会主席屈新亮主持。　　

会上，屈新亮点评前期餐厅工作，强调食品安全工作的重要性，并对餐厅工作的细节提出了更严格的要求：一是要求餐厅工作人员做到思想认识到位、着装整齐到位、操作规范到位和台账管理到位。二是进一步把好食材入库关、守好餐食加工关，坚决守住食品安全底线。三是要求保障股按照各项食品安全制度要求不折不扣抓好落实。　

黄彬对餐厅的服务质量也提出了更高的期望。要求餐厅人员以热情、周到、高效的服务态度迎接参训学校师生，注重细节，及时回应师生的需求与反馈，确保每一位师生都能感受到宾至如归的就餐体验。

最后，王俊平强调，餐厅每一位员工都要牢固树立主人翁意识，提高站位，深化责任担当，落实落细各项食品安全操作细则，并鼓励餐厅人员要以高度的敬业精神对待每一个细节，不放过任何一个可能影响到服务质量的问题。同时，他也要求餐厅人员始终保持学习的热情，不断提升自己的专业素养和服务技能，以更加专业、高效、热情的服务，赢得参训学校师生、家长以及社会各界的认可与赞赏。

通过此次会议，餐厅工作人员进一步明确了自己的工作职责和要求，深化了食品安全意识，纷纷表示要努力营造“时刻不忘关注食品安全，个个坚守餐厅平安初心”的良好氛围，以实际行动为基地筑牢一座食安城墙。

（通讯员 闫雅菲 供稿）