随着新学期的到来，为确保广大师生的饮食安全，提高学校餐厅的食品安全管理水平，马市坪乡白庄小学于8月31日组织开展了食品安全培训会。

本次培训主要学习了南召县教体局下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件要求，《农村义务教育营养餐改善计划实施办法》 让各位老师较为全面地了解了食品安全基本常识，不仅增强了全校师生的食品安全意识，更为我们的校园生活筑起了一道坚实的健康防线。食品安全，关乎每一位师生的健康，在学校的每一个角落，食品安全都是我们不可忽视的重要议题。因此，本次食品安全培训显得尤为重要。

食品安全员陈颂老师在培训中强调:一要提高认识，明确岗位职责，二要严格把关，做好食品验收环节，把好食品进货关、贮存关、加工关，三要严格进行自查，从而有效预防食物中毒及食品安全事故。增强食品安全的防范意识、责任意识、规范意识、卫生意识及全员培训的学习意识，不断提升我校食品质量安全水平和食品风险防控能力。

此次培训，学校食堂从业人员的食品安全意识和相关知识得到进一步提升，规范食堂操作流程，确保每一餐都安全、健康、营养。学校表示我们将积极响应国家关于加强食品安全管理的号召将持续关注食品安全，定期举办业务培训，不断提高食堂管理水平，守护美好“食”光，共筑安全防线，保障每一位学生的健康成长。

（通讯员 史崇 陈春宇 供稿）