学期临近尾声，6月19日下午13：30分，丹水三小食堂管理人员组织食堂从业人员进行食品安全培训。会议由总处黑主任主持，马副校长全程参与活动。

黑主任以“食品安全”为主题与全体食堂员工进行专题培训，她通过案例分析、现场提问等形式，生动地向大家传授了食品安全知识，增强大家的安全意识，规范操作流程。她特别强调在食品采购、加工、储存等关键环节的细节要求，详细布置了在发生食品安全事故时的应急处置措施，确保每位学生在校饮食健康。此次培训内容涵盖了食品安全法规、食品加工操作规范、食品储存与运输、食品中毒预防与应急处理等多个方面，让食堂的从业人员们获益匪浅，不仅提升了大家的专业技能，也为校园食品安全提供了坚实的保障。

马副校长用“观念、团结”的词语回顾了本学期的食堂工作，罗列了食堂的变化，她肯定了食堂员工的专业水准，总结了这一年里的食堂大事件，用“一个安全、两个期望”对今后食堂工作做出了指示。她提出食堂工作要把食品安全放第一位，希望食堂从业人员能与学生换位思考，多体验学生用餐感受，确保每一位学生都能在校园内享受到安全、营养、美味的餐食。

食品安全无小事，校园食堂作为学生日常饮食的重要场所，其安全直接关系到孩子们的健康成长。通过持续的培训和严格的管理，希望为孩子们筑起一道坚实的食品安全防线，让他们遨游在知识海洋中的同时，享受健康美味的每一餐。

（通讯员 彭静芳 陈静 供稿）