期末将至，为了确保师生圆满完成本学期各项工作，给全体师生营造一个安全、健康、舒适的复习环境，切实保障在校师生饮食安全。6月19日上午，内乡县七里坪乡中心学校邀请市场监督管理所深入全乡各校，开展食堂食品卫生安全专项检查。

检查组每到一所学校，重点检查了学校食堂的食品及食品原料采购验收、食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样管理、从业人员健康管理及教育培训等情况，详细查阅进出库资料，检查组结合检查内容对学校食堂工作人员进行专业培训，并对进一步做好食品安全工作提出明确要求。

针对现场检查发现的问题，检查人员当场提出了加强食品安全管理的措施和建议，并要求责任单位落实食品安全主体责任，执行食品安全管理制度，强化从业人员培训和管理，定期开展食品安全自查，消除食品安全隐患，确保广大师生用餐安全。

近年来，该乡落实落细食品安全主体责任，开展全面食品安全检查，确保食堂食品安全管理工作从严从实落实到位，切实筑牢食品安全红线、底线。

下一步，该乡将加大监督检查力度，结合“互联网+名厨亮灶”平台，进一步强化学校食堂从业人员食品安全意识和责任意识，切实保障校园食品安全。

（通讯员 邢玉娜 张晓芳 供稿）