民以食为天，食以安为先。食品安全问题关系到人们的健康，乃至生命的安危。儿童、青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。为强化学校食品安全监管，严防严管严控学校食品安全风险，确保广大师生饮食安全，近日歪子镇党委书记张永峰，在镇人大主席常安爽、副镇长李梦茹，镇市场监管所所长张斌等陪同下，来到歪子镇第一中心小学督导检查校园食品安全。

食品安全教育领导小组听取了歪子镇第一中心小学，关于校园食品安全工作的汇报。随后实地查看了学校食堂内外环境、各操作间设置和使用情况，以及食堂采购、加工制作、餐具消毒等管理情况，详细了解学校食品安全制度落实情况。对该校在食堂建设与管理、科学编制学生营养食谱等方面的做法给予充分肯定，并对提升食品安全工作水平提出了指导意见。

张永峰书记强调，校园食品安全责任重大，必须严之又严、慎之又慎。学校要在当前工作的基础上，把好源头关，加强对主副食采购的监督管理，经常实地查看、质量抽检，形成权责明确、行为规范、监管有力的校园食品安全工作长效机制；把好过程关，针对食品加工、留样，餐厅清洁、消毒等重点环节，进行全过程监管；把好预防关，强化从业人员健康管理和食品安全知识培训，定期对食品安全责任落实情况以及食品安全状况进行自查，确保学生舌尖上的安全，让学生满意、家长安心。

中午就餐时间，食品安全教育领导小组在学生食堂进行陪餐，对提升饭菜质量有提出具体要求。学校下一步将继续加大食品安全监管力度，确保学校食品安全工作落到实处，为师生提供一个安全、健康、营养的餐饮环境。

（通讯员 景秋生 赵华东 供稿）