为全面加强学校食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康。 5月16日上午，赤眉镇琴溪村党支部书记、琴溪小学责任督学牛金康同志带领相关领导对琴溪小学进行了食品安全专项督导检查。

检查组一行重点检查了学校食堂环境卫生情况，查看了食堂物品采购、餐具消毒、食品留样、人员配备、灭火设置等情况，查阅了食品进出货台账，对各学校食堂人员培训、健康体检等各项准备工作表示肯定，对个别食堂物品摆放、标识标签等存在的问题及薄弱环节提出相应整改意见。

牛金康同志强调：学校始终要把食品安全工作放在学校安全工作的突出位置，切实履行学校主体责任，把学校食堂工作落到实处；职能部门要严格开展学校食品安全专项检测检查，做到全面排查和重点检查相结合，排除安全隐患，确保师生的食品安全。

通过此次食品安全专项督导，琴溪小学食堂管理人员进一步认识到食品安全的重要性，学校将持续开展好食堂食品安全的各项工作，切实加强人员培训，规范食品储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等工作环节，全面保障全校师生的食品安全。

（通讯员 屈直 供稿）