随着气温的升高，校园食品安全成了我校工作的重点。俗话说食品安全无小事。校园食品安全，事关学生身体健康，事关国家和民族未来，更是重中之重。

由于学生用餐环节多、链条长，需要学校严格规范食堂加工制作全过程。因此，我校特此开展了“严抓食品质量 确保学生饮食安全”的会议，使全体教师和餐厅工作人员从思想上重视食品问题，严格履行校园食品主体责任，同时加强对管理及从业人员的考核监督，在细节管理上要精益求精，定期对工作人员进行专业培训，及时消除食品潜在隐患，确保从食品采买、进货查验、食品贮存，到加工制作、餐饮具清洗消验、食品留样等，每个环节都应有详细规定，每个环节的管理都不能放松。事实证明，只有将各个环节真正置于阳光下，将食品工作做细、做实、做好，才能从源头上防范校园食品事故的发生。

我校还利用班会课向学生们提供食品营养健康指导，为学生普及食源性疾病防控和平衡膳食的知识技能，倡导学生餐食减油、减盐、减糖。科学的营养搭配、均衡的膳食，有助于提高学生们的身体素质，拥有健康体魄，更是普及营养知识的过程，让学生们受益终身。

总之，校园食品干干净净，让学生们科学饮食，需要相关各方各尽其力、各司其职，齐抓共管、形成合力。织密校园食品安全网，让每一个学生都能健康、快乐地成长。

（通讯员 韦雪雍 供稿）