为更好地保障学生的身体健康，提高学生对食品安全的意识，进一步普及食品安全知识，西峡县双龙镇中心小学开展食品安全教育主题活动。

首先，食品药品监督管理局双龙所执法人员，在西峡县双龙镇中心小学对学校食堂管理人员及操作人员进行了食品安全相关方面知识的培训，执法人员为在座学生分析了当前食品安全事件频繁发生的现状及原因。以理论结合实际的方式，深入浅出地为学生讲解健康饮食的重要性，倡导学生养成良好食品卫生安全习惯，拒绝“垃圾食品”，不购买、不食用不安全、不卫生的食品，自觉抵制校园周边无证照经营流动摊贩、假冒伪劣食品和“三无”食品，学会识别食品的生产日期、保质期、保存及鉴别假劣食品的方法，活动现场向学生赠送食品安全知识读本及宣传小礼品，并对学生的提问进行详细的解答，收到很好的互动效果。

其次，该校利用电子宣传牌、版面、课堂，向学生讲授相关食品安全知识、预防食物中毒和急性肠道传染病等卫生防病知识，以此来增强师生的卫生防病意识和自我保护能力。

最后，该校进一步强化了膳食委员会的责任意识，同时继续推行领导陪餐制度，每天都安排相关领导在三餐时在餐厅与学生同餐，及时了解饭菜价格及质量，确保学校食堂食品安全。

（通讯员 张梦瑶 供稿）