为拧紧校园食品“安全阀”，把好“安全关”，坚持校园食品安全“四个最严”的宗旨，进一步提高学校食堂管理和从业人员的食品安全责任意识，同时为更好提高学生食品安全意识，让孩子们学会健康饮食，保障师生身体健康和饮食安全， 南阳市西峡县双龙镇第二中心小学开展筑牢食品安全，严守校园食品安全教育主题活动。

此次活动首先在班集体展开，各班班主任利用视频、图片等方式开展食品安全教育活动，为学生讲解食品安全知识，在生活中潜移默化地提升学生食品安全意识，培养良好的饮食卫生习惯。

其次，学校后勤保障部开展从业人员安全培训会，组织一次全覆盖检查。全程严控，规范加工制作过程，发挥“明厨亮灶工程”的作用，确保加工环境卫生、制作过程卫生、菜品分盛卫生、餐具消毒卫生，严防发生食物中毒事件，保障广大师生饮食安全，守护孩子们的健康成长。

最后，在全校开展一次食品安全知识进校园活动。举办校园食品安全征文比赛、绘制食品安全手抄报、黑板报等形式，教育学生严守食品安全并通过学生向家长宣传食品安全的重要性。

西峡县双龙镇第二中心小学在今后将继续健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强对食品安全的监管，进一步压实食堂经营者的责任，建立问责机制，确保各项工作措施和工作要求落实落地落细，切实筑牢校园安全防线，严守校园食品安全。

（通讯员 印艳娜 张云帆 供稿）