为加强校园食品安全监管，提升校园食品安全保障水平，4月29日下午，淅川县市场监督管理局委托的第三方机构襄阳中诚检测科技有限公司，深入淅川县厚坡镇第一中心小学，对学生食堂食材食品安全情况进行专项抽检工作。本次抽检以学校食堂购进以及配送的食品原材料为重点监测对象，抽样品种覆盖淀粉制品、调味品、面制品、食用农产品等。重点抽检的品种为学校食堂使用量较大的米、面、油、调味品、食用农产品等通过靶向监督抽检，旨在及时发现学校食堂在食材采购、储存及加工制作过程中存在的风险隐患。

抽检过程中，工作人员对学校食堂工作人员进行现场指导，对学校就餐场所、操作间环境卫生、进货原料索证索票、食材贮存、食品留样等进行全面检查，并要求学校要进一步落实主体责任，严格遵守食品安全法，定期开展食品安全自检自查，全面落实校园食品安全管理制度，履行好食品安全责任，从源头上把好食品安全关。

下一步，厚坡一小充分发挥食品安全抽检的技术支撑作用，及时发现、有效消除食品安全隐患，筑牢学校食堂食品安全防线。切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

（通讯员 严跃武 供稿）