为进一步强化学校食品安全工作，确保全校师生拥有一个健康安全、干净卫生的餐饮环境，4月28中午，张楼小学召开了食品安全专项会议。此次会议由校长王全义主持，学校安全管理员、食堂管理人员以及膳食委员会全体成员共同参与，共同探讨并落实学校食品安全管理的各项措施。

会议上，王校长首先强调了食品安全的重要性，指出食品安全关乎全校师生的生命健康，是学校的头等大事。他要求全体参会人员要高度重视食品安全工作，切实履行好各自的职责，确保学校食品安全无虞。

随后，安全管理员对近期学校食品安全工作进行了总结，分析了存在的问题和不足，并提出了相应的改进措施。她要求食堂管理人员要严格按照食品安全法规进行操作，加强食品采购、储存、加工、留样等各个环节的管理，确保食品质量安全。

接着，食堂管理人员就如何加强食品安全管理进行了发言。她表示，将严格按照学校的要求，加强食品采购索证验收、登记台账等工作，对食堂的留样柜、半成品柜、粮食、仓库等进行严格自查，排除食品安全隐患。同时，还将加强餐具消毒工作，确保餐具卫生安全。

最后，王校长对会议进行了总结，并对今后的食品安全工作提出了要求。他要求全体与会人员要将会议精神落到实处，加强协作，形成合力，共同守护好学校的食品安全。

此次食品安全专项会议的召开，进一步强化了张楼小学对食品安全工作的重视程度和管理水平，为全校师生创造了一个安全、健康、和谐的餐饮环境。相信在全校师生的共同努力下，张楼小学的食品安全工作一定会越做越好。

（通讯员 海峡 供稿）