食品是影响人体健康的最大因素之一，食品安全更是关系着每个人的身体健康和生命安全。为提高教师对于食品安全的认识和了解，4月22日上午，丹水一中组织全校教师开展“关注食品安全，健康饮食”为主题的宣传食品安全知识讲座活动。

本次讲座的主讲人是杨朴杨校长，从了解食品安全相关名词、购买食品应注意的问题、选购冷饮食品的方法、奶类食品的鉴别、饮料的正确选购方法等五个方面展开，图文并茂地向教师们普及食品安全知识，让教师们了解当前的食品安全现状，提高食品安全意识，引导教师们结合自身实际合理选择健康食品。倡议教师们要饮用符合食品安全要求的食品，远离不健康的食品，特别是不采摘、不购买、不食用野生毒蘑菇。

在活动的最后，全体教师一起观看了《食品安全从我做起》的视频，道出了食品对人类生存和发展的重要性，呼吁倡导自身食品安全，提高食品安全意识。

食品安全教育是一项长期而复杂的任务，需要教师不断学习和创新，以更好地服务于学生的健康成长。通过此次讲座，希望能够帮助教师们更深入地理解食品安全知识，并将其有效地融入日常教学中，为培养学生的食品安全意识和能力作出积极贡献。

（通讯员 杨冉冉 供稿）