为了保证小学生的饮食健康与安全，杜绝病从口入和食物中毒事故发生，做好师生后勤保障工作，为师生们创造安全的就餐环境。4月19日上午，南阳市西峡县张堂小学采取多种措施确保师生食品卫生安全。

学校成立食堂食品卫生安全领导小组和学生伙食长小组。进一步加大管理力度，食堂饭菜花样繁多，味美价廉，达到了学校、学生、家长三满意，有力地促进了各项教学工作的正常开展。

要求食堂负责人要严把食品采购关。学校食堂必须向持有卫生许可证的生产经营单位采购食品，禁止购进霉烂或其他不合格的粮食和蔬菜，一律不准购进假冒伪劣品以及过期食品，确保学生身心健康。

要求食堂在烹饪饭菜时要求炊事人员要把生、熟食品及刀、案、容器分开，放入冰箱的熟食品要盖好，无交叉污染。

做好公用餐具用后消毒，保持厨房清洁卫生，地面整洁，无油污。仓库整洁通风、无鼠。

要求食堂坚持饭菜留样制度，确保每一位师生的饮食卫生安全。

通过此次活动，全面确保了小学生的饮食健康与安全。我们相信，在全校师生的共同努力下，学校的食品安全工作一定会取得更加显著的成绩。

（通讯员 贾冬脉 供稿）