食品安全是重要安全工作之一，为有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，2024年4月17日，南阳市方城县柳河镇小包庄小学开展了食品安全应急演练活动。

演练中，柳河镇小包庄小学校长接到教师报告有学生呕吐等疑似食物中毒现象后，立即启动食物中毒应急处置预案，向上级相关部门报告并拨打急救电话；主管副校长赶到现场，立即安排教师排查各班疑似食物中毒学生并就近安置；卫生院救护人员及时采取催吐等措施进行现场救治，并送往最近医院；值班教师立即守好大门，防止外人进入，并保持通道畅通，食堂管理人员立即停止食堂各项加工操作，封存各类食材，保护好操作现场，收集可疑食品和呕吐物等。班主任及时告知发病学生家长，同时做好家校沟通。告知家长时需冷静，通报先期处置情况，取得家长支持，并做好安抚工作。整个过程紧张有序、快速及时、安排得当、处置有效，达到了非常好的效果。

演练结束后，参演人员进行了回顾总结，本次演练遇事不慌、安排不乱、处置正确、报告及时、救治有效。真正检验了柳河镇小包庄小学对于食品安全应急处置能力，提高了学校应对食品安全突发事件时的快速反应和处理能力。

此次演练活动不但让柳河镇小包庄小学全体教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，还提高了他们的现场应急处置能力和组织协调能力。学校将以此次演练为警示，坚决杜绝此类事件的发生，一起努力为孩子提供一个安全、卫生的饮食环境。

（通讯员 韩学文 供稿）