为了促进家校合作、增进家长对学校饮食环境的了解，2024年4月11日，新野县实验中学再次邀请家长代表来学校食堂陪餐，共筑食品安全防线。

会议由实验中学后勤执行校长钮明忠主持。食品安全总监袁玉朝校长总结发言。

徐书会主任代表食堂管理中心向家长汇报了员工素质提升培训以及食堂操作技能大比武等成功做法，并对以后食堂监管提出建议，让家长审核：一是用管理制度为食堂规范管理保驾护航；二是请食品管理专业人员和继续用“豫食APP”对员工进行培训学习，提升员工素质和服务意识；三是在家长学生的帮助下，继续丰富饭菜品种，提升饭菜质量；四是要继续落实常规检查，确保食品安全。

简短汇报会后，餐厅许经理带领家长参观后厨粗加工间、操作间、查看了消毒、留样等安全环节。食品留样柜有专人负责，每个品种的留样量不少于125g，并在冷藏条件下保存48小时以上。物料间的果蔬全部当天采购，当天用完，隔天弃用。 后厨操作间的师傅们着装穿戴符合要求，操作流程标准规范。

食品供应窗口种类繁多，价格合理。细心的家长走进消毒间，打开消毒柜，查看消毒柜使用情况。

参观结束后，食堂开放所有窗口，供家长选餐、试餐。家长对食品的丰富和饭菜口味给予充分肯定。 学校提供简洁明了的评价表格，让家长能够方便地记录他们的感受和建议。

“家长陪餐活动”是新野县实验中学近几年来坚持开展的经常性、制度性工作，学校高度重视，已列入学校行政历重点工程。该活动不仅对学校食堂餐饮质量的提升有着积极的促进作用，同时激发了家长参与学校管理的主动性，架起了家校沟通的桥梁。

“志合者不以山海为远，道同者不以千里为遥。”未来新野县实验中学将继续带着每个家长的支持与信任，秉承家校合力的理念，共谋发展，共创辉煌，共筑食品安全防线。

（通讯员 田培云 供稿）