为进一步加强学校食品安全监督管理工作，消除学校食品安全隐患，有效控制学校食品安全事故发生， 4月11日，新野县五星镇中心校成立了以孙金湘校长为组长的食品卫生督导小组，深入到五星镇初级中学、一中心、二中心、三中心小学以及育英学校开展食品卫生检查工作。

检查小组深入到餐厅、厨房、库房、操作间、留样间，对食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面细致的检查。检查组每到一所学校都认真观察、听取食堂负责人的详细介绍。此次检查重点查看食用油和肉制品等是否符合要求；是否存在劣质食品、无证食品、过期食品、标签标识不合格食品等违法行为；是否建立食堂安全管理和监督管理制度；是否定期开展消毒消杀工作；是否成立对从业人员进行定期培训等。同时，要求餐厅负责人严格落实食品原料采购索证索票、餐具消毒等行管制度。针对此次检查过程中发现不合规不合理的操作行为，检查小组立即下发整改报告，要求学校督促食堂进行整改。

食堂负责人和员工也大受鼓舞，谢经理表示：十分感谢各界领导的督促与鼓励，今后要提高对食堂管理工作的认识，不放松任何一个供货渠道，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食卫生安全。

孙校长强调：校园食品安全，事关千家万户，各学校要提高认识、把握形势，严格落实食品安全管理责任，加强学校供餐管理和隐患排查根治，增强校园食品安全责任意识，确保师生身体健康。

（通讯员 宋进娟 张彩敏 供稿）