4月1日上午，淅川县上集一中隆重召开迎接县餐厅观摩筹划布署会，旨在进一步提升学校餐厅的内外环境、布置及文化氛围，展现学校后勤管理的精细化和规范化水平。会议由校长姚鹏程亲自主持，学校办公室、德育处、后勤处以及餐厅管理员等相关部门负责人悉数出席，共同为即将到来的县餐厅观摩活动做好充分准备。

会上，姚鹏程校长首先强调了餐厅观摩活动的重要性，他指出，此次观摩不仅是对学校餐厅工作的一次全面检验，更是展示学校形象、提升学校品牌的重要契机。因此，各部门要高度重视，密切配合，确保观摩活动的顺利进行。

随后，姚校长对餐厅内外环境的卫生状况提出了明确要求。他强调，餐厅作为学校师生日常用餐的重要场所，其卫生状况直接关系到师生的身体健康和学校的整体形象。因此，后勤处和餐厅管理员要加大对餐厅环境的整治力度，确保餐厅内外干净整洁、无卫生死角。同时，还要加强对餐具、厨具的消毒工作，确保食品安全。

在餐厅布置方面，姚校长提出了“美观、实用、文化”的指导思想。他要求德育处和后勤处要共同协作，结合学校文化特色，精心设计餐厅的布置方案。通过合理的空间布局、温馨的色调搭配以及富有文化内涵的装饰元素，营造出一个既美观又实用的用餐环境。

此外，姚校长还特别强调了餐厅文化的建设。他指出，餐厅不仅是用餐的地方，更是学校文化传播的重要阵地。因此，餐厅管理员要在日常工作中注重培养师生的文明用餐习惯，通过张贴标语、播放轻音乐、宣传片等方式，传播健康饮食、节约粮食等理念，引导师生树立正确的餐饮观念。

最后，姚校长还对观摩活动的宣传工作进行了部署。他要求学校办公室要充分利用校园广播、宣传栏、新闻报道等渠道，广泛宣传此次观摩活动的意义和内容，激发师生参与的热情。同时，还要加强与县教育局的沟通联系，及时汇报活动进展和成果，争取更多的支持和指导。

通过此次会议的召开，淅川县上集一中进一步明确了餐厅观摩活动的目标和任务，为全面提升学校餐饮文化与环境奠定了坚实的基础。相信在全校师生的共同努力下，上集一中的餐厅工作一定能够取得更加优异的成绩，为学校的整体发展贡献更大的力量。

（通讯员 姚中国 供稿）