4月10日下午，南阳市、淅川县、上集镇一行领导在姚鹏程校长的陪同下，对上集一中的餐厅食品安全、卫生状况及垃圾处理等方面进行了全面细致的检查。此次检查旨在进一步提升学校餐厅管理水平，确保广大师生的饮食安全与健康。

检查组一行首先听取了姚鹏程校长关于学校餐厅运营情况的汇报，详细了解了餐厅的日常管理制度、食材采购渠道、食品加工流程以及餐具消毒等方面的具体做法。随后，检查组深入餐厅后厨，对食品储存、加工设备、环境卫生等关键环节进行了实地查看。

在检查过程中，检查组对上集一中餐厅的食品安全工作给予了高度评价。他们认为，学校餐厅在食材采购、加工制作、餐饮服务等环节均严格按照相关标准和规范进行，确保了食品的安全与卫生。同时，餐厅管理人员也展现出了高度的责任心和专业素养，为师生提供了健康、美味的餐饮服务。

针对检查中发现的个别细节问题，检查组也提出了具体的改进意见。他们建议学校餐厅进一步加强食材溯源管理，确保食材来源的可靠性；同时，加强食品留样制度，以便在出现问题时能够及时追溯原因。此外，检查组还强调了垃圾分类处理的重要性，要求学校餐厅严格按照相关要求进行垃圾分类，确保垃圾处理的环保与高效。

姚鹏程校长表示，学校将认真听取检查组的意见和建议，立即整改存在的问题，并进一步加强餐厅食品安全管理，确保师生的饮食安全与健康。同时，学校也将加强与相关部门的沟通协作，共同推动学校餐厅食品安全工作的持续改进和提升。

此次检查不仅是对上集一中餐厅食品安全工作的一次全面检验，更是对学校整体管理水平的一次提升。通过此次检查，学校将进一步强化食品安全意识，完善食品安全管理制度，提升食品安全管理水平，为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。

未来，上集一中将继续以高度的责任感和使命感，加强对餐厅食品安全工作的监督和管理，确保每一道菜品都符合卫生标准，每一份餐食都安全可靠。同时，学校也将积极开展食品安全宣传教育活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力，共同营造一个健康、和谐的校园环境。

此次检查为南阳市淅川县上集镇的学校食品安全管理工作树立了新的标杆，也为其他地区提供了可借鉴的经验和做法。相信在各级领导的关心和支持下，上集一中的餐厅食品安全工作将不断迈上新的台阶，为师生提供更加优质的餐饮服务。

（通讯员 姚中国 供稿）